Meretes husmorblogg

Da er sekken innveid til 3,5 kilo, mens det heldigvis ikke er vektkrav for selve løperen. I morgen er det første gang i historien Stafett Birken arrangeres, og det er første gang noen av de Snasne Skisnellene går i disse løypene med nummer på brystet. Det blir vel spennende! Ikke aner vi hvor lang tid vi selv bruker eller hvordan de andre lagene er. Er det bedriftslag som stiller opp for moro, eller er det aktive skiløpere? Det kan også bli veldig spennende smøring, for værmeldinga veksler mellom minusgrader, plussgrader, snø, regn og opphold. Kontrollfreaken i meg sliter, for det er en del uklarheter i logistikken og når man får "stafettpinnen" (som i virkeligheten er en brikke rundt ankelen).

Løypeprofilen er studert, og jeg har mannet meg opp som best jeg kan, selv om jeg bare er reserve. Plutselig innser jeg at jeg ikke kommer hjem før sent i morgen kveld, dersom jeg skal gå. Det planlagte pysjpartyet og overnattingen i hallen med håndballjentene mine står da i fare. Men så er det slik at jeg har vært litt forkjølet i går og i dag, og da blir jeg usikker på om jeg kan gå i det hele tatt. I så fall er jeg tilbake i god tid til å rekke både trening og pysjparty. Eller er det kanskje bare den beryktede "birkensjuken" jeg har fått sneven av? Mest sannsynlig går de fire jentene som planlagt, så slipper jeg å vurdere tettheten i nesen.

Lokalavisa har vært her i dag, og intervjuet de snasne om den forestående stafetten. Så fælt som vi tullet og lo, skal det bli ytterst spennende å se hva som kommer på trykk...

Som dere skjønner - jeg har ikke full oversikt over hva jeg skal foreta meg det nærmeste døgnet. Men moro blir det uansett. I kveld blir det i hvert fall sosialt på hyttetur med jentene!  

Det er ikke min sorg.

Men det er mine tanker som skyggelegges av sorgen til en venn.

Svartkantede tanker vokser på natta

 - jeg kan ikke klage på det.

Noen har det fryktelig akkurat nå.

Det er ikke min sorg.

Livet kan snu fra en dag til en annen.

Vi vet det hele tiden

- likevel skjønner vi det ikke.

Før morgendagen aldri kom.

Har jeg noe usagt?

Smoothie (2-3 porsjoner)

2 dl frosne, usukrede blåbær

4 dl syrnet melk naturell

Mixes med stavmixer, hurtigmixer eller blender. Hvis sistnevnte brukes, kan også isbiter tilsettes. Serveres straks, mens den er iskald.

De flotte glassene er fra Klart på Tjura:

Mars er femten dager gammel, og det har ikke fallt nedbør her vi bor. Stort sett bare et stort, gult glis på himmelen. Det er da bare helt fantastisk! Jeg må si at jeg gladelig bytter bort en bra sommer mot en bra vinter. La oss si at byttet gjelder sommeren 2009 mot denne vinteren, så er vi skuls med værgudene. Dermed kan sommeren 2010 bli bra!

I går reiste hele familien til Mattila for å gå på ski. Vi dusjet der også, og skulle spise middag der, men så ikke snurten av verken folk eller mat i restauranten... Så da ble det improvisert middag her hjemme.

I dag har mandagsformiddagvenninne og jeg kjørt til Løvhaugen, og gått svett skitur i nydelig vær og terreng. Gjentar jeg meg selv her på bloggen? Ja, jeg gjør vel det. Gjentar meg selv i virkeligheten også, men føler at dette er så dyrebare, sjeldne dager at jeg vil nyte dem til fulle. Og jeg synes jeg er fantastisk heldig som har muligheten til å gå på ski på formiddagen, det er ingen selvfølge. Jeg så på "Ingen grenser" på nrk i går, og skal aldri mer klage over stive muskler eller dårlig kondis (prøve i hvert fall...). Imponerende for en innstilling de hadde.

Nå planlegges morgendagens tur, før yr.no dessverre melder om regnvær fra onsdag. Håper snøen varer til påske. Uansett har jeg fotografert nok denne vinteren slik at jeg ikke skal glemme hvordan det var...  

Pannebåndet blir etterhvert til hårbånd hos solhungrige meg:

Bursdagsselskap for gubben halv åtte på kvelden i går. Våknet halv åtte på morgenen, og visste at jeg hadde tolv timer på meg. Høres ut som en overkommelig greie det? Men før det hadde jeg ambisjoner om en lang tur på ski, på en ny plass det tar en halvtime å kjøre til. Også måtte jeg rydde en del, vaske bad og støvsuge her. Pynte bløtkake og snickerskake. Dusje og ordne meg. Bursdagsmiddag med pakker klokka fire. Kjøre til pianospilling og håndballtrening. Være på foreldremøte på skolen. Koke kaffe, tenne lys og dekke på før gjestene kommer. Bursdagsbarnet ville også gå på ski.

Løsningen heter effektivitet, delegering, tidsoptimisme og maning til dugnad. Prinsessene stod på som bare det, så da ble det som jeg hadde tenkt. En flott dag!

Skituren ble den beste jeg har gått i år. Utrolig vakkert terreng (Løvhaugen ♥ ), og påskestemning med klister under skiene, sola som varmet og kvikklunsj i lommen. Vi gikk 24 km i rolig langturtempo, og samlet fregner i 2,5 timer. Inkludert en omsmøring, drikkepauser og et par tryninger. Skiene mine lugget så fælt en gang at jeg datt langflat og slo halsen.... (?). Heldigvis rakk jeg ikke å registrere noe før jeg lå der, det verste er å skjønne at man kommer til å falle.

Snickerskaka og dens oppskrift ble plutselig et tema her på bloggen, og det hørtes nesten ut som at jeg ville at dere skulle trygle meg om oppskrift, hahaha! Her kommer både bilde og oppskrift, så får alle som er avholdne kikke bort et øyeblikk.

Varm opp ett glass Mills grovt peanøttsmør, 2 dl lys sirup og 3 ss sukker i en kjele. Bland i 10 dl cornflakes som du har knust (blir bare et par dl etter knusing). For glutenfri variant, finn glutenfri cornflakes. Tøm massen i en kledd rund form, og la det stå kaldt til det stivner. Smelt to plater kokesjokolade som glasur, og strø over hakkede peanøtter. Voila! Skjær opp små biter, for det er mektig. Hvis du lager dobbel porsjon, er det nok til en liten langpanne. Holder seg lenge i kjøleskap. Takk, Marina!

Jeg fikk pakke i går jeg også! På handletur med min mor forrige dagen, fikk jeg pekt på et kjede på Vero Moda som jeg ønsket meg på bursdagen min. Hun klarte tydeligvis ikke vente i to uker, for i går fikk jeg det som "ekstragave" (som det stod på pakka). Sånn at jeg ikke skulle bli sjalu på min manns pakker vet dere... Det morsomme var at kjedet harmonerte så godt med H&M-øredobbene jeg kjøpte i forrige uke.



I dag har jeg en roligere dag, bare småpussel her og der. Ønsker dere ei riktig god helg alle sammen, og takk igjen for masse koselige kommentarer i det siste!

Noen dager er kropp og sjel tappet for energi helt uten grunn - i dag er det motsatt. Blir ikke sliten enda jeg var oppe kl. 6, har kjørt bil i seks timer til sammen, vært i jobbemodus i fem timer, handlet gaver og mat, ryddet ut og bakt to kaker. Mystisk. Men er jo bare å takke og bukke.

Kanskje var det starten på dagen som gjorde det. Ikke normalkost for meg å snakke med mannen min i senga kl. 6; da er jeg vanligvis i koma. En hyggelig måte å våkne på. Egg, bacon, mandler og blodappelsin var frokosten som skulle holde meg våken på kjøreturen, og ut av bilvinduet fikk jeg oppleve en sjelden soloppgang. Ikke sjelden sola står opp  - det formoder jeg at den gjør daglig - men ikke ofte jeg bevitner det. Foredraget gikk bra, og det ble etter hvert smakfulle resultater av kokkeleringa til deltakerne. På hjemvegen plukket jeg opp min mor i Oslo, og det var så klart mye bedre å skravle seg gjennom én times kø mellom Oslo S og Olavsgård, enn å forgå av kjedsomhet.

Nå har jeg bakt sukkerbrød til morgendagens "bursdagsbarn", samt den nye oppdagelsen snickerskake. Fikk oppskrift av Marina etter å ha smakt den i helga, og i tillegg til å være den beste kaka jeg har smakt, er det den enkleste jeg har bakt! Helt grei kombinasjon. Men å legge ut oppskift i bloggens matkategori blant alle de sunne sakene...? La gå at den er fri for både hvete, melk og egg, men det er neppe formildnende omstendigheter, all den tid kaka består av cornflakes, peanøttsmør, sirup, sukker, kokesjokolade... (og ikke noe annet)... Kaloribomba si det!

På sengekanten i kveld har jeg hatt latterkrampe, for minsteprinsessa er avslørt i å ha tatt et egg fra kjøleskapet inn på rommet sitt til ruging. Men at det må hane til for å lage en kylling? Hvorfor kommer det egg ut hvis det ikke kan bli kylling? Sammenligningen min med menneskers eggløsning og menstruasjon fallt ikke i god jord, men jeg lo så tårene trillet.  

Håper dere har hatt en fin dag!

Kristin Krohn Devold kaller det champagnebobler i blodet, og jeg skjønner hva hun mener. Da det sitrer fra hjertet og utover i kroppen, i ren velvære eller lykke. Dere kan jo gjette hva jeg får champagneblod av?

Helt riktig. Skiturer i varmende sol! I går fikk jeg en tur på godt over to timer, i dag en kortere på under én time. Begge deler har sin sjarm, for på korte turer er det jo mulig å guffe på litt. På lange turer får man sett mer natur og kost seg. Skravling i pauser inngikk på begge turene, noe jeg liker godt. Å ha noen å dele opplevelsen med.

Ellers i dag har jeg gjort siste finpuss på foredraget jeg skal holde på Sunnaas sykehus i morgen. I tillegg til foredrag for en pasientgruppe, skal det lages mat i grupper etter mine oppskrifter, min handleliste og min veiledning... Gulp! Håper det går greit, jeg er mest komfortabel i foredragsrollen. Er ikke kokk akkurat, selv om jeg liker å lage mat. Kan legge ut en av oppskriftene i morgen kveld, som jeg fikk fotografert under kvalitetssikringen forrige uke. (Det var oppskriften og ikke husmora som skulle kvalitetssikres altså).

Jeg tenkte først å kjøre kollektivt i morgen, men har droppet det. Jeg måtte ha reist klokka seks for å rekke foredraget klokka ti, via bil-buss-taxi-båt-buss. Ved å bruke bil hele vegen kan jeg reise klokka sju, så sorry ozonlaget!